윤이련

公開料理コンテンツを扱うレシピソースです。

韓国料理家庭料理旬の料理
公式チャンネル: YouTube · [윤이련]50년 요리비결YouTube 移動
調理時間
すべての時間
難易度
すべての難易度

윤이련 レシピ

449件のレシピが見つかりました。

並び替え

Yoon Yi-ryeonのエビとジャガイモのチヂミ

カリッともちもちの食感が美しいジャガイモのチヂミに、ゆでたエビをトッピング。

20分簡単おつまみ
ジャガイモむきエビ(ボイル)韓国青唐辛子赤唐辛子片栗粉
超簡単おつまみおもてなし

Yoon Yi-ryeonのナスと豆腐の炒め物

テンジャンを使った、旨味たっぷりのナスと豆腐の炒め物。一人暮らしの方のために、できるだけ工程を簡略化しました。

20分簡単おかず
ナス豆腐食用油Jin-ganjang(韓国万能醤油)テンジャン
おかず超簡単旨味

Yoon Yi-ryeonの牛肉パサンジョク

厚切りの牛肉を調味料で漬け込み、デオドク、長ネギ、エリンギ、青唐辛子と交互に串に刺し、こんがりと焼き上げた祝祭の一品。

35分普通肉・メイン
牛肉デオドク長ネギエリンギ青唐辛子
祝祭料理おもてなし家庭料理

Yoon Yi-ryeonの春雨キムチチヂミ

細かく刻んだ戻した春雨を加えることで、薄くてもちもちとした食感を最大限に引き出したユニークなキムチチヂミ

20分簡単おかず
白菜キムチ春雨玉ねぎ長ネギ(韓国産)チョンヤン唐辛子
ユニークな料理マッコリのおつまみ外はカリッ、中はしっとり

Yoon Yi-ryeonのエゴマの葉のスケトウダラジョン

スケトウダラの切り身を細かく裂いて余分な水分を絞り、香り高いエゴマの葉と混ぜて小さな丸形に焼き上げた、しっとりとクセのないスケトウダラジョンです。

20分簡単肉・メイン
スケトウダラの切り身エゴマの葉青陽唐辛子赤唐辛子大ネギ(韓国産)
お祝い料理ユニークな一品家庭料理

Yoon Yi-ryeonのナズナ入りテンジャンチゲ

冬のナズナの深い香りと、カキやアサリのさっぱりとした出汁が楽しめる、風味豊かなテンジャンチゲ

20分簡単汁物・チゲ・鍋
ナズナ玉ねぎ韓国青唐辛子大きな青ネギテンジャン
スープ料理季節料理二日酔い対策

Yoon Yi-ryeonのドゥルプ(タラの芽)の湯がき

旬のドゥルプの硬い根元をきれいに整え、さっと湯がいて鮮やかな緑色に仕上げ、ほのかな香りとシャキシャキした食感を存分に楽しみます。

10分とても簡単おかず
ドゥルプ(タラの芽)チョゴチュジャン(酢コチュジャンソース)
超簡単旬の料理健康食

Yoon Yi-ryeonの麦シッケ

押麦と濃縮麦芽水を発酵させ、甘草と生姜で上品に甘みを加えた伝統的な麦の甘い飲み物。

10時間普通おやつ・デザート
押麦麦芽粉きび砂糖生姜甘草
伝統料理健康食品夏の逸品

Yoon Yi-ryeonのキュウリの叩き和え

キュウリを麺棒で叩いて割り、塩と砂糖で水分を出し、ピーナッツバターとマヨネーズの風味豊かなドレッシングで和えたシャキシャキのサラダ。カニカマとリーフ野菜を加えれば、食べ応えのある一品になります。

15分とても簡単サラダ・軽い食事
キュウリカニカマサラダ菜砂糖
超簡単さっぱり味ご飯泥棒

Yoon Yi-ryeonの明太子蓮根ジョン

シャキシャキの蓮根の穴に旨味たっぷりの明太子を詰め、香り豊かなエゴマの葉を添えて焼き上げた、上品なジョンです。

25分普通おかず
蓮根明太子エゴマの葉
お祝い料理あっさり味おもてなし

Yoon Yi-ryeonのアワビサムゲタン

鶏にもち米と丸ごとのニンニクを詰め、アワビと高麗人参を加えて圧力鍋で手早く調理した滋養料理

20分普通汁物・チゲ・鍋
鶏肉もち米高麗人参黄耆ニンニク
滋養食スープ料理家庭料理

Yoon Yi-ryeonのメセンイ味噌汁

旨味のある味噌スープに磯の香りのメセンイと新鮮な牡蠣を加えた、冬にぴったりのさっぱりとした二日酔い解消スープ。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
メセンイ牡蠣味噌玉ねぎ青陽唐辛子
汁物すっきりした味二日酔い解消