Yoon Yi-ryeonのエビとジャガイモのチヂミ

調理のコツ 💡

• ジャガイモは細かいペースト状ではなく粗めにすりおろすと、もちもちした食感になる。
• エビを事前に塩ゆですることで、調理中の余分な水分を防ぎ、チヂミがべちゃっとするのを防ぐ。
• エビの底に片栗粉をまぶすと、ジャガイモの生地にしっかりくっつき、調理中に外れにくくなる。

おすすめ 🙋

• ⭐すりおろしや千切りの手間をかけずに、手早くジャガイモのチヂミを作りたい方。
• ⭐お客様や特別な日のために見た目もきれいな一品を探している方。
• ⭐カリッともちもちのチヂミをおつまみに楽しみたい方。