テンジャンを使った、旨味たっぷりのナスと豆腐の炒め物。一人暮らしの方のために、できるだけ工程を簡略化しました。
カリッとした食感と、柔らかくねっとりとしたトウフとスパムが入った、薄切りナスのパンケーキ
ご飯との相性抜群の味わい深い副菜。木綿豆腐をすべての面がきつね色になり、サクッとした食感になるまで揚げ、甘辛いソースとカリッとした玉ねぎと一緒に炒めます。
豆腐の表面を油でカリッと揚げ焼きにし、もちもち感を出した後、甘辛いチェユクポックム(豚肉炒め)のタレでしっかり煮詰めた、超強力なご飯泥棒です。
冷蔵庫の余ったきのこや野菜を使って、オイスターソースで旨味をプラスした超簡単炒め豆腐。
ふる、中国風発酵豆腐の深い旨味とトーストしたにんにくの香ばしさが、ほうれん草を素早く炒める一品です。
凍らせて解凍した豆腐の噛みごたえと、イチゴジャムのほのかな甘み、テンジャンの豊かな旨味を組み合わせた、風味豊かな豆腐炒めです。