Yoon Yi-ryeonのアワビサムゲタン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 圧力調理後は、蓋を開ける前に圧力が完全に抜けていることを確認し、鶏肉の中心までしっかり火が通っているか確認する。
• 高麗人参がない場合は、黄耆だけでも美味しく仕上がる。
• 焦げたご飯は別に取り出してゆでると、スープが吸われずに済む。
• ニンニクと大きめの青ネギのトッピングをたっぷり加えると風味が増す。

おすすめ 🙋

• ⭐短時間で深い味わいのサムゲタンを作りたい方。
• ⭐圧力鍋を使って歯ごたえのある鶏肉を楽しみたい方。
• ⭐アワビを加えた贅沢な滋養料理を味わいたい方。