Kim Milanのチキンブレストスカロッピーネ

調理のコツ 💡

• 鶏むね肉は火が通りやすいので焼きすぎないこと。中央を押して弾力を感じたらすぐにフライパンから取り出す。
• 鶏肉を焼いた後のフライパンに残った焦げたバターと肉汁をソース作りに使うと、最大限の風味が得られる。

おすすめ 🙋

• ⭐パサつきがちな鶏むね肉をしっとりと上品に仕上げたい方。
• ⭐ワインに合う、酸味と旨味のある洋風メイン料理をお探しの方。