Kim Milanのピスタチオクラストサーモンステーキ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ピスタチオなどのナッツは高温で焦げやすいので、必ず弱火でじっくり加熱してください。
• ナッツアレルギーのある方は、ピスタチオの代わりに細かく刻んだパン粉やパフライス、ポップライスで代用できます。
• 卵液はクラストをサーモン表面にしっかり接着させる役割があるので、厚くなりすぎず薄く塗るのがポイントです。

おすすめ 🙋

• ⭐ナッツの香ばしい風味と食感が加わったユニークなサーモンステーキを楽しみたい方。
• ⭐おもてなしや特別な日のメインディッシュとして印象的な一品を準備したい方。