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キム・デソク レシピ
1,331件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokの餅米粉牛肉ジョン
餅米粉と焼酎の瓶を使った秘伝のテクニックで、より滑らかでコクのある味わいに仕上げた伝統的な牛肉ジョンです。
Kim Dae-seokのキウイドレッシング
キウイの種を残すように軽くブレンダーにかけ、パイナップルの缶詰シロップで甘酸っぱさを加えた自家製キウイドレッシングです。
Kim Dae-seokの高麗人参ハチミツジュース
高麗人参の苦みと甘いハチミツ、牛乳を合わせた、元気をチャージする超簡単な健康ジュースです。
Kim Dae-seokのにんじんゼリー
βカロテン豊富なにんじんを滑らかなピューレ状にし、寒天パウダーとはちみつで固めた新しいタイプのゼリー。ヘルシーなおやつやお子様向けのデザートにぴったりです。
Kim Dae-seokの肉餃子
柔らかく味付けされた豚肩ロース、シャキシャキの豆もやし、香り高いニラを詰め込んだ、肉汁あふれる手作り餃子です。
Kim Dae-seokのトマトとイカのサラダ
蒸し上げることで旨味を閉じ込めた柔らかいイカを、くり抜いたトマトの中に詰め込み、自家製ブルーベリードレッシングで仕上げた華やかなサラダです。
Kim Dae-seokの残り物のキムパプのチヂミ
固くなった残り物のキムパプにデンプン、ほのかなカレー粉、溶き卵をまぶして、カリッと香ばしくなるまで焼き上げた特別なキムパプのチヂミ。
Kim Dae-seokの卵ライスヌードル
小麦粉を使わず、もち米粉、片栗粉、卵で作った生地をその場で絞り出して麺にし、さっぱりとしたコインブロスで煮込んだ、革新的な米粉麺料理です。
キム・デソクのジャンミョルチムッチム
小煮干しにごま油を先に絡めて醤油のダマを防ぐ、超簡単な火を使わない味付け小煮干しです。
Kim Dae-seokのエゴマソース蒸し真鯛
生姜汁と塩で臭みを抜いた真鯛を、味付けした大根の上で柔らかく蒸し上げ、甘辛い自家製醤油だれをかけた、洗練された蒸し魚料理。旨味、ほのかな甘み、ピリッとした辛さの絶妙なバランスが特徴。
Kim Dae-seokの春大根キムチ
新砂糖と天日塩で漬けたシャキシャキの大根に、残りご飯と干し唐辛子をブレンドした旨味たっぷりのペーストで味付けした、さわやかな春の一品。
Kim Dae-seokのトッポン
乾燥させたトック（餅）を電子レンジで30秒加熱するだけで、ポン菓子のようにサクサクに仕上がる超簡単おやつです。