Kim Dae-seokのキウイドレッシング

調理のコツ 💡

• キウイドレッシングを作る際、最も重要なのはキウイの種を残すことです。種が潰れるとドレッシングが濁り、苦味が出てしまいます。
• マヨネーズは少量に抑えることで、重くなりすぎず滑らかな食感を保てます。
• 食感をプラスしたい場合は、仕上げにスライスアーモンドやクルトンをトッピングしてください。

おすすめ 🙋

• ⭐熟したキウイを使って甘酸っぱいソースを作りたい方。
• ⭐果実の風味を活かした自家製サラダドレッシングを探している方。
• ⭐野菜にも肉料理にも合うソースを探している方。