キム・デソク

公開料理コンテンツを扱うレシピソースです。

韓国料理家庭料理おかず
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キム・デソク レシピ

1,331件のレシピが見つかりました。

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キム・デソクの豆腐とニラのチヂミ

つぶした豆腐のコクとニラの爽やかな香りが絶妙な一口サイズのチヂミ

20分簡単おかず
豆腐ニラ青唐辛子チヂミ粉
豆腐レシピ子どものおやつ雨の日

Kim Dae-seokのメロンキムチ

スイカの皮よりもシャキシャキと甘く、甘酸っぱい爽やかなドレッシングで和えた、メロンの内皮を使ったユニークなキムチです。

35分簡単おかず
メロンチョンヤン唐辛子コチュカル刻みにんにくジン醤油
ユニークレシピ副菜冷蔵庫一掃

Kim Dae-seokのパッヤンゲン

なめらかなこしあんと半干し柿を使った手作りのパッヤンゲンで、自然な甘みと高級感のある風味が特徴です。

2時間普通おやつ・デザート
こしあん干し柿米飴粉寒天
休日料理デザート伝統食

Kim Dae-seokのコチュジャン漬け唐辛子サラダ

熟成したコチュジャン漬け唐辛子の水分をしっかり絞り、漬け汁を加えた甘辛いタレで和えた、シャキシャキとした食感が楽しめるさっぱりとした副菜です。

5分とても簡単おかず
コチュジャン漬け唐辛子ネギ粉唐辛子にんにくみじん切りごま油
簡単ご飯のお供副菜

Kim Dae-seokのさつまいもフリッター

小麦粉を使わず、スイートパンプキンさつまいも、卵、片栗粉で作ったユニークなさつまいもフリッター。砕いたピーナッツをトッピングして食感を楽しめます。

20分とても簡単おやつ・デザート
さつまいも片栗粉ピーナッツ
とても簡単子供のおやつユニークな一品

Kim Dae-seokのキノコとエゴマのスープ

煮干しと昆布のだしをベースに、3種類のキノコと香ばしいエゴマ粉末、もち米粉を加えてとろみをつけた栄養満点のスープです。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
しいたけヒラタケえのきだけ青ネギエゴマ粉末
スープ栄養料理健康食

Kim Dae-seokのジャプチャンパプ

残ったイカ、エビ、タコ、様々な野菜をとろみのついた片栗粉あんで炒め、ご飯の上に盛り付けたボリュームのある丼料理です。

20分簡単ご飯・丼・一皿料理
イカエビタコズッキーニ干し椎茸
冷蔵庫の残り物整理ワンボウルごはんユニークな料理

Kim Dae-seokの完熟かぼちゃのパンケーキ

熟したかぼちゃを薄切りにして塩をし、電子レンジで加熱した後、水を加えずに炒ったピーナッツパウダーを使って焼き、モチモチでコクのある食感に仕上げます。

20分とても簡単おやつ・デザート
熟したかぼちゃピーナッツ片栗粉パン粉
とても簡単子供のおやつ季節の料理

Kim Dae-seokのエゴマの葉の醤油漬け

熱い醤油ベースの合わせ調味料に焼酎と酢を加え、熱いうちに注ぐことで、エゴマの葉の鮮やかな黄色とシャキシャキとした食感を保つ、さっぱりとした漬物です。

20分簡単おかず
エゴマの葉高級醤油生姜乾燥昆布青唐辛子
ご飯泥棒副菜自家製

Kim Dae-seokのサツマイモの茎の炒め物

下茹でしたサツマイモの茎を醤油とイワシエキスで下味をつけ、エゴマ粉を加えて炒めた、コクと旨味たっぷりの旬の副菜です。

20分簡単おかず
サツマイモの茎玉ねぎ青唐辛子赤唐辛子醤油
旬の料理ご飯のお供副菜

Kim Dae-seokのタラの芽のチヂミ

味噌漬けでうまみを加え、天ぷら粉で軽く衣をつけてカリッと揚げた春の季節のタラの芽のチヂミ。

15分簡単おつまみ
タラの芽天ぷら粉味噌
季節料理酒の肴珍味

Kim Dae-seokのエゴマの葉の味噌和え

柔らかいエゴマの葉を塩漬けや下茹でをせずに、味噌ベースのタレでさっと和えるだけで、シャキシャキとした食感を楽しめる爽やかな副菜です。

15分とても簡単おかず
エゴマの葉玉ねぎ味噌おろしにんにく
簡単ご飯のお供ビビンバの具材