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キム・デソク レシピ
1,331件のレシピが見つかりました。
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Kim Dae-seokのサクサクさつまいもの天ぷら
冷たい衣とクチナシパウダーで揚げた、黄金色でサクサクのさつまいもフリッター
さつまいも天ぷら粉クチナシパウダー
子供のおやつ揚げ物外はサクサク、中はしっとり
Kim Dae-seokの黄鳥貝しゃぶしゃぶ
黄鳥貝を昆布、スープ醤油、テンジャンを効かせた出汁で15〜20秒だけ湯通しし、野菜と用意したタレとともに提供する夏のしゃぶしゃぶです。
黄鳥貝白菜の芯（若い白菜）もやし青梗菜えのき茸
夏の珍味おもてなし向きスープ料理
Kim Dae-seokのよもぎインジョルミ
伝統的な臼でもち米を搗いて少し食感を残した手作りのよもぎインジョルミで、香ばしい緑豆粉をたっぷりまぶしました。
もち米皮をむいた緑豆よもぎごま油
行事食伝統料理デザート
Kim Dae-seokのダルレコンムチム
油を使わずに乾燥白大豆を炒って香ばしさを引き出し、特製のしょうゆ調味料に浸し、香り高い新鮮なダルレと和えた、伝統的な麗水・突山スタイルの副菜。
乾燥白大豆ダルレコチュカルしょうゆスープ用しょうゆ
ご飯泥棒旬の料理基本のおかず
Kim Dae-seokの野菜かまぼこパンケーキ
小麦粉を使わず、片栗粉と卵でモチモチ食感と自然な甘みを実現したユニークなかまぼこパンケーキ
角かまぼこズッキーニにんじん青唐辛子ブロッコリー
副菜お祝い料理子供のおやつ
Kim Dae-seokのキノコゼリー
5種類のキノコと昆布だしの深い旨味を閉じ込めた、寒天で固める植物性のキノコゼリーです。
椎茸えのき平茸舞茸エリンギ
ヘルシー料理自家製ユニークな一品
Kim Dae-seokのピンクソーセージのピカタ
卵液にみりんとネギを加えることで、卵の臭みを消し、彩りを豊かにした懐かしのピンクソーセージのピカタです。
ピンクソーセージ卵ネギ
超簡単子供のおやつお弁当
Kim Dae-seokのスベリヒユの和え物
スベリヒユをさっと茹で、コチュジャンとごま油の風味豊かなタレで和えた、春から夏にかけてぴったりの健康的で食欲をそそる副菜です。
スベリヒユ長ねぎおろしにんにくコチュジャン醤油
健康食季節料理副菜
Kim Dae-seokの山桃シロップ
きれいに洗って乾燥させた山桃と砂糖を1:1の割合で漬け込み、じっくりと熟成させた自家製フルーツシロップ
山桃砂糖
自家製季節料理万能ソース
Kim Dae-seokの豆ご飯
米の研ぎ汁と正確な火加減で、つややかで風味豊かな、おこげ付きの豆ご飯を炊き上げます。
米もち米えんどう豆昆布
一皿料理家庭料理旬のレシピ
Kim Dae-seokのキムチ巻きカルグクス
細かく刻んだキムチと味付けしたキムチの汁を細麺に絡め、細かく砕いた氷を使って冷たくさっぱりとした食感に仕上げた、清涼感あふれるキムチ巻きカルグクスです。
細麺白菜キムチきゅうり卵すりごま
超簡単麺料理夏の定番
Kim Dae-seokのケールキムチ
ケールを軽く湯通しして苦味と硬さを抑え、イワシエキスと小麦粉糊で作った旨味たっぷりのヤンニョムを一枚ずつ塗り重ねる斬新なキムチです。
ケール長ネギ玉ねぎ赤唐辛子青唐辛子
ユニークな料理健康食副菜