キム・デソク

公開料理コンテンツを扱うレシピソースです。

韓国料理家庭料理おかず
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キム・デソク レシピ

1,331件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのワタリガニのテンジャンクッ

カニの殻と煮干しで濃厚な出汁を取り、テンジャン(韓国味噌)を溶かし入れて風味豊かに仕上げた、旨味たっぷりのワタリガニの味噌汁です。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
ワタリガニ煮干し乾燥昆布テンジャン玉ねぎ
スープ料理とても簡単ご飯との相性抜群

Kim Dae-seokのブロッコリーともやしのナムル

もやしの茹で汁とイワシの魚醤で深みを出し、ブロッコリーを加えて栄養と彩りをプラスした、一味違うもやしのナムルです。

15分とても簡単おかず
もやしブロッコリーおろしにんにくイワシの魚醤
超簡単日常の副菜ご飯のお供

Kim Dae-seokのトーストキューブコーンサラダ

カリカリに焼いたパンのキューブと、シャキシャキの野菜や果物をクリーミーなヨーグルトドレッシングで和えた、軽やかで風味豊かなサラダです。

10分簡単サラダ・軽い食事
食パンスイートコーン赤パプリカきゅうりりんご
とても簡単おやつブランチ

Kim Dae-seokのミニトマトフライ

外はサクサク、中はジューシーで旨味が弾ける、一風変わったスナックです。

20分簡単おやつ・デザート
ミニトマト小麦粉パン粉
ユニークなレシピ超簡単子供のおやつ

Kim Dae-seokの桃のシロップ漬け

味の薄い桃を、塩と粗糖で煮詰めることで香り高く甘いスイーツに変身させるレシピです。

20分とても簡単おやつ・デザート
レモン汁
超簡単余ったフルーツの活用爽やかデザート

Kim Dae-seokの玉ねぎ豆腐チヂミ

水気を絞った豆腐にシャキシャキの玉ねぎと片栗粉を混ぜ合わせ、油っぽくなくモチモチとした食感に仕上げた彩り豊かな豆腐チヂミです。

20分簡単おかず
豆腐玉ねぎパプリカ青唐辛子片栗粉
子供のおかずご飯泥棒お弁当のおかず

Kim Dae-seokのライスペーパー巻きキュウリ唐辛子の焼き物

ライスペーパーで巻いて焼いた、外はカリッと中はジューシーな絶品唐辛子料理

20分簡単おやつ・デザート
キュウリ唐辛子ライスペーパーカニカマ
超簡単おやつおつまみ

Kim Dae-seokのミョンイ(行者ニンニク)の醤油漬け

甘草と青唐辛子で風味をつけた醤油ダレにミョンイ(行者ニンニク)を漬け込んだ、発酵漬物です。

1時間普通おかず
ミョンイ(行者ニンニク)青唐辛子甘草醤油醤油
肉料理の付け合わせ長期保存可能な漬物ご飯のお供

Kim Dae-seokのコチュジャンタラの芽の醤油漬け

タラの芽を軽く湯通しして乾燥させ、水飴と焼酎を加えたコチュジャンだれに漬け込んで熟成させる伝統的な副菜です。

2時間30分簡単おかず
タラの芽コチュジャン粉唐辛子水飴焼酎
旬の料理副菜保存食

Kim Dae-seokの干しタラと豆もやしのスープ

干しタラ特有の強い臭みと硬い食感を抑え、ごま油で軽く炒めることで、黄金色に輝くコクと深みのある澄んだスープに仕上げた、さっぱりとした少しピリ辛な二日酔い解消スープです。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
干しタラ豆もやし青唐辛子長ねぎ赤唐辛子
二日酔い解消スープ料理簡単

Kim Dae-seokのチムタク

鶏肉を油で軽くコーティングして弾力のある食感に仕上げ、チュンジャン(韓国風黒味噌)を加えた特製ソースで艶やかな照りと深いコクを出す、失敗知らずのチムタクのレシピです。

40分普通肉・メイン
鶏肉サツマイモ玉ねぎ人参りんご
メイン料理ご飯のお供おもてなし料理

Kim Dae-seokのエゴマの葉のジャバン

パリッと揚げたエゴマの葉に甘辛いタレを絡めた、ご飯のお供にぴったりの一品です。

15分簡単おかず
エゴマの葉醤油水飴
ご飯のお供超簡単油の再利用