Kim Dae-seokの野菜かまぼこパンケーキ
小麦粉を使わず、片栗粉と卵でモチモチ食感と自然な甘みを実現したユニークなかまぼこパンケーキ
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 玉ねぎは水分が多く出てパンケーキがべちゃべちゃになるので、加えないようにしてください。
- このパンケーキは、通常のトングランテンよりもずっと薄く焼くことで、外はカリッと中はもちもちに仕上がります。
- みりんは、卵の生臭さとかまぼこの独特な魚臭さを消すのに不可欠です。
おすすめ
- 小麦粉を使わない、ヘルシーでモチモチのパンケーキレシピをお探しの方。
- 休日や普段の副菜に、子供から大人まで楽しめるユニークなパンケーキを作りたい方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?
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