米の研ぎ汁と正確な火加減で、つややかで風味豊かな、おこげ付きの豆ご飯を炊き上げます。
昆布と塩を使い、ふっくらと炊き上げた、旨味たっぷりの旬の豆ごはん。
お正月明けの冷蔵庫にある残り野菜を、ごま油を塗った鍋でご飯と一緒に圧ねることで、香ばしい風味を最大限に引き出したワンポットレシピ。
蓋を開けたまま沸騰させ、その後蒸し上げるだけ。香ばしくてプチプチとしたオート麦ごはんが、誰でも完璧に作れる。
水に浸けたお米と炒めたソーセージ、野菜を卵と一緒に混ぜて鍋で炊き上げる、東南アジア風の香ばしい味わいの鍋飯です。
通常の鍋で作るハイエンドなステーキ丼！もち麦のプチプチとした食感と、ジューシーなステーキの絶妙なハーモニー
えんどう豆を薄切り生姜を加えた特製醤油ダレで煮込んだ、甘辛い味わいの漬物です。生姜が豆特有の青臭さを消し、風味豊かな一品に仕上げます。
