This Man's Cookの豆腐ツナスープ
生の豆腐と缶詰のツナをゴチュジャンとデジョンソースでじっくり煮込んだ、ご飯との相性抜群の簡単な副菜。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 市販のデジョンを少々加えることで、より自然で深い旨味が引き立ちます。
- ツナ缶の油は捨てず、そのまま使用してください。豊かな風味が豆腐に溶け込み、美味しさがアップします。
- 煮込む際は蓋をしないでください。ツナの魚臭さを効果的に取り除き、クリーンでバランスの取れたスープになります。
おすすめ
- 豆腐や缶詰のツナなど、基本的な冷蔵庫の常備品を使って、すぐに美味しい副菜を作りたい人。
- 濃厚でコクのあるスープで、一膳の白米を素早く完食したい人。
- 豆腐を揚げる手間なく、さっぱりとした味わいのスープを探している人。
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