応用しやすいソース、調味、だし、基本調理
138件のレシピが見つかりました。
ツナ缶の油を切ってさっぱりとさせ、テンジャン、コチュジャン、唐辛子、ネギと混ぜ合わせた、サンチュに巻いて食べるのにぴったりなプレミアムツナサムジャンです。
3分間のマイクロ波調理で、煙が出ず、手軽に作れる自家製ゴチュジャン油。ねぎとにんにくの豊かな香りが引き立つ。火加減の調整は不要。
オリーブオイルでネギとニンニクの風味をたっぷり引き出し、甘じょっぱい味付けの牛肉と辛い唐辛子を添えた、カン食堂スタイルのプルコギパスタ
白米モードで炊飯器に挽き肉、玉ねぎ、にんじん、チェリートマトを加えて煮込むことで、濃厚でコクのあるミートトマトソースが完成します。
ひき肉とホールトマトをフライパンで煮詰めて、メイラード反応と弱火での調理で甘みと深い味わいを引き出すホームメイドミートトマトソース
辛みのある緑唐辛子と洗浄済みのストック用鯖をじっくり煮詰めて作る、濃厚で風味豊かなペースト。素朴なご飯に混ぜると、退屈な日もぐっとおいしくなる万能おかず。
牛肉の短冊肉を焼いて出る豊かな旨味の油にゴチュジャンと唐辛子粉を炒めることで作られる、風味豊かなスープ用調味料。
電子レンジで作った唐辛子油にピーナッツバターとプルダックソースを配合し、香ばしさと辛さを最大限に引き出した万能チートキーソース
ネギと玉ねぎの油で和えだれとマグロを炒め、ピリ辛で塩辛い万能マグロ和えだれ
豚バラ肉からマリネした肋骨まで、肉の風味とコクを最大限に引き立てるシェフの秘伝醤油レシピ
あらゆる揚げ物や肉料理に完璧に合う、醤油、チョンヤンマヨ、わさびマヨ、チーズシーズニング、チーズフォンデュ、ヤンニョムチキンソースなど、超簡単な自家製ソースを網羅したレシピです。
市販のカリカリビビンバを炒めることで、手軽に深みのある味わいの万能牛肉ゴチュジャンを作れるレシピ。
