応用しやすいソース、調味、だし、基本調理
138件のレシピが見つかりました。
新鮮なエゴマの葉、にんにく、ヘーゼルナッツ、パルメザンチーズをオリーブオイルで挽いて作る香り豊かなエゴマ種ペスティ
砂糖とレモン汁で熟成させたスイカを使った、アイスティーまたはモヒートドリンクのベースに最適なリフレッシュ感のあるスイカシロップ
バターでマッシュルームとニンニクを炒め、白ワイン、パルメザンチーズ、クルミを加えて濃厚でクリーミーなトリュフペーストを作ります。
プレーンヨーグルトとマヨネーズをベースに、カレーパウダーとさっぱりしたレモン汁を合わせて、揚げ物の脂ぎった味をリセットする万能ソースです。
美味しくないスイカの果肉を砂糖とレモン汁に漬け込み、冷たいエードやモヒートとして爽やかに楽しめる手作りフルーツシロップ
軽く茹でたフレッシュバジルの爆発的な香りと、スピナッチの鮮やかな緑色をオリーブオイルに抽出した万能の秘伝オイル
非常に濃縮された、さまざまなスープやシチューに使える万能なスープベース。ガルビタン、ジャンチグクス、マンドゥグクなどに最適。
黄金比で炸裂する旨み、しょっぱくも甘くもなく、飽きのこない味わい
牛肉と伝統的な豆豉を使った万能の炒め豆豉。スープ、汁物、副菜、サラダなどに活用できる
ハンドブレンダー1台で1分間で作れる、新鮮で濃厚な自宅製マヨネーズ
3つの材料だけで作る、風味豊かで魚臭さのない万能スープ。
もち米粉の代わりに麦芽シロップを使用した、手間のかからない煮沸不要のリムジャン万能キムジャン調味料ペースト。
