Kim Dae-seokのビビンバ用合わせ調味料

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 電子レンジ後、干しエビは細かく砕いて調味料に均一になじませる。
• ソジュは推奨量だけを使い、他の材料とよく混ぜ合わせる。
• バターと酢はごく少量加えることで、コチュジャンの味をまろやかに整える。

おすすめ 🙋

• ⭐ビビンバや混ぜご飯の味を格段に引き上げる特別な合わせ調味料を求める方。
• ⭐コチュジャンの重さがなく、すっきりとしてコクのあるソースを作りたい家庭料理好きの方。
• ⭐事前に作っておける多目的な調味料を探している方。