応用しやすいソース、調味、だし、基本調理
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残ったキムチのヤンニョムに千切りにした大根と長ネギを加えてよく乾燥させてから挽いて作る万能キムチパウダー
鶏もも肉に醤油、片栗粉、卵、重曹をしっかりと吸収させ、最後に食用油でコーティングする中華料理の仕込み方法。
グミの実と砂糖を1:1の割合で丁寧に混ぜ合わせ、発酵させて作る伝統的な自家製シロップです。
