ストライカー・シェフの屋台風昔ながらのトックッピ

調理のコツ 💡

• 最後にでんぷん粉の代わりに米粉を軽くふると、タレが表面に浮かず、トックッピにしっかり張りつく昔ながらのトックッピ特有の粘りが生まれます。
• 途中で汁気があまりに減りすぎたら、少しずつ水を足しながら、弱火で長時間じっくり煮ることで、味が中までしっかりと染み込みます。

おすすめ 🙋

• ⭐学校前の屋台で食べる、濃厚で甘いトックッピの味が恋しい方。
• ⭐一つのタレベースでオリジナルの味とトレンドのロゼ味の両方を楽しみたい方。