Kim Dae-seok
Sumber resep dengan konten masak publik pilihan.
Semua waktu
Semua tingkat
Kim Dae-seok Resep
1.331 resep ditemukan.
Kim Dae-seok's Sup Kimchi Babi
Menggoreng bahu babi tebal tanpa minyak untuk meningkatkan rasa, lalu memperkaya dengan bubuk biji perilla dan terasi agar menghasilkan kaldu yang kaya dan segar dengan tekstur tebal dan gurih.
Kim Dae-seok's Kimchi Putih
Kimchi putih renyah dengan rasa kaldu yang dalam dan segar dari pasta nasi rumput laut, buah pir, jus bawang putih, dan jahe.
Kim Dae-seok's Kimchi Kimjang
Kimchi kimjang tradisional yang dibuat dari kol kubis, kaldu rumput laut dan jamur shiitake, ikan teri asin, udang segar, serta rumput laut codium.
Kim Dae-seok: Acar Bawang
Acar renyah dan asam yang dibuat dengan merendam bawang dan cabai hijau dalam kecap kombu selama dua hari
Sup Telur Kim Dae-seok
Sup telur bening sederhana dan cepat yang bisa dibuat hanya dalam 3 menit menggunakan kaldu koin, bebas bau amis ikan, sangat cocok untuk pagi hari yang sibuk
Kim Dae-seok's Beef Bulgogi
Beef bulgogi otentik yang dibuat dengan memarinasi daging sirloin sapi dalam bumbu kecap spesial dengan campuran pir dan bawang bombay yang dihaluskan, kemudian ditumis bersama jamur dan soun hingga matang sempurna.
Kim Dae-seok: Muchim Lobak Kering
Salad potongan lobak kering yang sangat gurih dengan kaldu rumput laut dan pasta ketan, tetap lembut dan kenyal hingga suapan terakhir.
Kim Dae-seok's Bulgogi Gochujang
Bulgogi rahasia dengan gochujang yang menghilangkan bau daging dengan soju dan mustard Korea, lalu memberikan rasa manis halus yang sulit ditolak dengan satu sendok ketchup di akhir.
Kimchi Bokkeum ala Kim Dae-seok
Tumisan kimchi yang sangat gurih diperkaya dengan kaldu ikan teri-kombu, dimasak perlahan untuk mendapatkan rasa kaya yang melapisi mulut.
Kim Dae-seok: Sup Ikan Pollock Beku
Sup ikan pollock beku bercita rasa bersih yang diperkaya dengan cita rasa seafood segar dari kerang dan ascidia, menggunakan kaldu ikan teri yang kaya dengan menambahkan garam terlebih dahulu untuk mencegah daging ikan hancur.
Lauk Kedelai ala Kim Dae-seok
Lauk kedelai yang dibuat tanpa perendaman, di mana kacang ditumis dengan minyak untuk mencegah kulitnya pecah dan dibumbui dengan jahe untuk menghilangkan bau amis, menghasilkan tekstur yang empuk dan tidak keras.
Kim Dae-seok Tumis Cumi
Tumis cumi yang dibumbui dengan dasar minyak cabai instan, disempurnakan dengan hasil akhir yang mengkilap dan bumbu yang meresap menggunakan tepung pati.