Kim Dae-seok
Sumber resep dengan konten masak publik pilihan.
Semua waktu
Semua tingkat
Kim Dae-seok Resep
1.331 resep ditemukan.
Sup Gochujang Daging Babi ala Kim Dae-seok
Sup gochujang yang mengenyangkan dibuat dengan menumis daging babi bagian paha depan dengan api besar untuk mengeluarkan lemaknya, lalu membangun rasa umami yang kaya dengan gochujang, ssamjang, udang asin fermentasi Korea (saeujeot), dan ekstrak tuna.
Kim Dae-seok: Kimchi Kubis Napa Musim Panas
Kimchi kubis napa musim panas yang segar, dibuat dengan mencampurkan kubis yang direndam selama 4 jam dengan pasta bumbu dingin yang dibuat dari cabai merah, jahe, dan pir, memberikan rasa renyah dan pedas yang sempurna untuk musim ini.
Kim Dae-seok's Sup Kaki Paha Ayam
Hidangan utama yang menampilkan paha ayam yang direndam, dipanggang, dan direbus dengan saus khusus dari cola dan bubuk kunyit, serta sirup kurma, menghasilkan tekstur yang lembut dan kenyal.
Kari Paha Ayam Kim Dae-seok
Kari premium yang memadukan daging paha ayam empuk berwarna kecoklatan dengan rasa kaya dari mentega dan gurih umami dari saus tomat dalam harmoni sempurna.
Kim Dae-seok Salad Lobak Kerang Segar
Salad lobak segar dan renyah dengan kerang segar yang dilapisi minyak wijen untuk tekstur kenyal, dibumbui dengan saus asam-manis gurih yang membuatnya menjadi lauk pendamping nasi yang sempurna.
Kim Dae-seok: Sup Tahu Kedelai Telur
Sup tahu kedelai hangat dan gurih yang dibuat hanya dalam 5 menit untuk pagi hari yang sibuk, menggunakan kaldu koin dan terasi fermentasi untuk rasa umami yang kaya.
Kim Dae-seok Kimchi Timun
Kimchi musim panas yang sangat sederhana dan siap dalam 5 menit, menggunakan gochujang kemasan sebagai senjata rahasia—tidak perlu menggarami timun. Rasanya segar, renyah, serta perpaduan manis dan asam yang pas.
Kim Dae-seok Tumis Bawang Gochujang
Tumis bawang bombai dan cabai hijau dengan api besar hingga manis dan terkaramelisasi, lalu tambahkan gochujang untuk hidangan pendamping yang lezat dengan perpaduan rasa manis, asin, dan pedas yang sangat cocok disantap dengan nasi.
Kim Dae-seok Salad Timun dan Lobak
Salad timun dan lobak yang menyegarkan, dibuat tanpa perlu menggarami lobak dan timun, menggunakan sedikit New Sugar untuk menghilangkan rasa pahit lobak musim panas, disiapkan dengan cepat dan dinikmati dalam keadaan segar.
Kim Dae-seok's Spicy Ribs Stew
Menggunakan cola pada tahap perebusan awal untuk menghilangkan bau tidak sedap, serta memblender nanas dengan bumbu alami untuk meningkatkan kelembutan dan rasa pedas pada semur iga ini.
Kim Dae-seok's Chadol Doenjang Jjigae
Menggoreng daging has dalam sapi terlebih dahulu dengan doenjang, lalu menambahkan satu sendok makan cheonggukjang untuk menciptakan rasa kaya dan gurih pada chadol doenjang jjigae yang lezat ini.
Kim Dae-seok Japchae
Resep japchae rahasia menggunakan soun yang direndam dalam air hangat dan dilapisi minyak goreng sebelum ditumis, menjaga soun tetap kenyal dan segar bahkan setelah dua hari.