Kim Dae-seok: Acar Bawang
Acar renyah dan asam yang dibuat dengan merendam bawang dan cabai hijau dalam kecap kombu selama dua hari
Bahan yang dibutuhkan 10 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan merebus cuka, karena akan melemahkan keasaman dan aroma—tambahkan hanya setelah api dimatikan.
- Memotong bawang dengan pisau menghasilkan potongan lebih rapi dan menjaga tekstur renyahnya.
- Gula baru cukup manis, jadi jangan melebihi takaran 5g sesuai resep.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang membutuhkan lauk asam untuk disajikan bersama hidangan daging.
- Orang yang ingin membuat acar yang menonjolkan tekstur renyah bawang.
- Orang yang mencari lauk siap saji yang bisa dibuat lebih awal dan disimpan di kulkas.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Jangajji Bawang ala Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Acar Bawang
- Masakan Ini Orangnya Pickle Bawang
- Acar Bawang ala Seonkyoung Longest
- Lee Won-il Bawang Asam Manis
- Kim Dae-seok Jangajji Timun dan Bawang Bombay
- Jangajji Bawang Panggang ala Kim Jin-soon
- This Man's Cook's Acar Biji Perilla
- Bawang Daun Asam Kim Dae-seok
- Okjubu's Acar Gochujang Gaya Gril
