Sup Telur Kim Dae-seok

Tips memasak 💡

• Hindari mengocok telur terlalu keras, karena hal ini akan mengurangi elastisitas telur dan merusak tekstur lembut serta mengembang—tujuan hanya sekitar 10 tusukan lembut.
• Terlalu banyak pasta kecap asin akan membuat warna kaldu menjadi gelap, jadi gunakan hanya setengah sendok makan agar penampilan visual tetap bersih; sesuaikan rasa dengan garam jika perlu.
• Mengaduk segera setelah menambahkan campuran telur menyebabkan telur hancur dan membuat kaldu keruh, jadi selalu tunggu minimal 10 detik agar bentuknya stabil sebelum mengaduk perlahan agar kaldu tetap jernih.
• Jika kaldu koin tidak tersedia, Anda bisa menggantinya dengan kaldu ikan kering-kombu biasa.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang perlu membuat kaldu dengan cepat saat berjalan-jalan pagi yang terburu-buru atau persiapan sekolah.
• ⭐Mereka yang ingin membuat sup telur dengan telur tetap utuh dan kaldu tetap jernih serta transparan.
• ⭐Pemula yang mencari resep sup mudah dan pasti berhasil yang menjamin hasil yang lezat.