윤이련
윤이련이 50년 손맛을 바탕으로 나물·반찬·김치·찌개·생선과 명절음식 등 제철 한식 요리 비결을 소개하는 채널
한식집밥제철요리
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윤이련 레시피
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정렬
윤이련 양배추 청경채 찜
데친 양배추와 청경채에 특제 간장 마늘 소스를 끼얹고 닭가슴살을 곁들여 먹는 포만감 높은 다이어트 식단
양배추청경채마늘홍고추식용유
건강식초간단미니멀푸드
윤이련 도다리 쑥국
깔끔한 채수 육수에 봄 향기 가득한 쑥을 된장에 살살 치대어 넣어 구수함과 달큰함을 극대화한 보양 국물 요리
포항가자미쑥무양파대파
보양식제철요리국물요리
윤이련 양배추 야채쌈
솥 하나로 양배추와 다양한 제철 채소를 함께 쪄내어 닭가슴살이나 두부와 곁들여 먹는 건강한 다이어트 월남쌈
양배추피망양파청경채당근
초간단건강식미니멀푸드
윤이련 봄나물 장아찌
엄나무순, 곰취, 오가피, 제피잎을 끓이지 않은 간장 소스로 절여 산나물 특유의 향을 완벽하게 살려낸 제철 밑반찬
엄나무순곰취오가피잎제피잎진간장
밑반찬제철요리집밥
윤이련 애호박버섯볶음
느타리버섯과 애호박을 볶다가 들깨가루와 물을 살짝 넣어 촉촉하고 고소하게 완성하는 나물 반찬
애호박느타리버섯양파간마늘소금
초간단밑반찬감칠맛
윤이련 참나물 두부 들깨무침
향긋한 참나물에 고소한 두부와 들깨가루를 더해 담백하게 무쳐내는 건강 나물 반찬
참나물두부액젓소금간마늘
건강식웰빙식단담백한맛
윤이련 오징어 동그랑땡
잘게 다진 오징어와 고기 다짐육에 아삭한 채소를 듬뿍 넣고 노릇하게 구워내는 육즙 가득 오징어 동그랑땡
오징어고기 다짐육양파청양고추파프리카
매운맛야식명절음식
윤이련 상추김치
억세게 자란 상추 560g을 풀 없이 매콤한 액젓 양념에 살살 버무려 아삭함을 살린 상추김치
상추홍고추청양고추양파쪽파
제철요리이색요리여름요리
윤이련 삭힌 콩잎·깻잎 장아찌
삭힌 콩잎과 깻잎 약 1.1kg을 15분 삶아 짠맛과 군내를 빼고 배즙 양념을 켜켜이 바르는 장아찌
삭힌콩잎삭힌깻잎당근양파대파
밑반찬전통음식냉장고털이
윤이련 보름나물
정월대보름에 먹는 묵은나물을 부드럽게 삶아 들기름과 참기름에 볶아내는 전통 나물
건나물들기름참기름다진 마늘액젓
전통음식명절음식밑반찬
윤이련 호박·가지 오가리나물
정월대보름에 즐기는 말린 호박과 가지 나물. 호박은 소금, 참기름, 다시육수로 간단히, 가지는 까나리액젓과 들기름으로 고소하게 볶아냅니다.
말린 호박말린 가지소금참기름다시마
명절음식밑반찬건강식
윤이련 겨자 냉채
배, 사과, 파프리카, 오이를 연겨자 소스에 버무린 새콤달콤한 냉채
배사과파프리카오이식초
상큼한맛여름별미건강식