여러 요리에 응용하기 좋은 소스, 양념, 육수와 기본 조리법
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방울토마토를 에어프라이어에 구워 수분을 날리고 올리브오일과 바질럽드를 더해 풍미를 살린 썬드라이토마토
얇게 말린 토마토와 올리브오일, 아몬드, 마늘 등을 갈아 만든 풍미 가득한 썬드라이토마토페이스트
대파, 간장, 물엿, 굴소스, 마늘을 황금 비율로 섞어 고사리볶음, 어묵볶음, 메추리알 장조림 등 다양한 요리에 활용하기 좋은 만능 간장 양념장
갈치속젓에 소주와 다진 마늘, 고추를 듬뿍 넣고 자작하게 졸여 깊은 감칠맛을 극대화한 고깃집 스타일 양념장
갈치속젓에 다진 마늘과 청양고추, 고소한 참기름을 듬뿍 섞어 비린내를 완벽히 잡은 고품격 만능 쌈장
식은밥이나 두부를 갈아 넣어 짜지 않고 부드러운 감칠맛을 내는 고깃집 스타일 쌈장식 강된장
마늘과 앤초비, 올리브오일을 뭉근히 끓여내어 이색적으로 즐기는 이탈리아식 따뜻한 딥 소스
식용유 대신 부드러운 아보카도를 으깨어 볶아 풍미와 영양을 모두 잡은 프리미엄 만능 약고추장
다양한 버섯과 양파를 버터에 볶고 화이트와인으로 풍미를 더해 꾸덕하게 졸여낸 고소하고 부드러운 뒤셀
불린 다시마를 굴소스에 졸여 무염버터와 섞어 굳혀 고소함과 감칠맛을 살린 다시마버터
소고기와 청양고추, 홍고추를 볶아 매콤하게 만든 만능 고추 다짐장
다진 마늘을 올리브오일에 볶아 향을 낸 뒤 버터와 파마산 치즈를 섞어 만드는 고소한 마늘버터
