소스/양념/기본
여러 요리에 응용하기 좋은 소스, 양념, 육수와 기본 조리법
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소스/양념/기본 레시피
279개의 레시피를 찾았습니다.
정렬

김대석 달래장
멸치액젓으로 감칠맛을 더하고 물 없이 달래 자체 수분으로 촉촉하게 즐기는 만능 달래장
달래청양고추홍고추고춧가루진간장
밥도둑초간단만능양념

김대석 마성의 김 양념장
생수를 섞는 비법 비율로 짜지 않고 감칠맛이 어우러져 밥 두 그릇을 비우게 만드는 김 양념장
김대파고춧가루진간장참기름
초간단밥도둑만능소스

김대석 삭힌 고추
식초 없이 소금물과 소주로 절여 아삭하고 톡 쏘는 맛을 내는 전통 삭힌 고추
청양고추소주
저장음식만능소스전통레시피

윤이련 김장김치 비법 양념
진하게 우린 해물·채소 육수에 생새우, 원당, 젓갈을 배합해 시원하고 감칠맛 나게 만드는 대용량 김장 양념
고춧가루액젓새우젓생새우간마늘
대용량만능소스전통음식

윤이련 참치 쌈장
기름을 가볍게 뺀 캔참치를 통째로 으깨 넣어 고기처럼 풍성하게 씹히는 매콤 달달한 별미 참치 쌈장
재래식된장고추장고춧가루매실청물엿
초간단밥도둑캠핑요리

백종원 달래간장
다진 돼지고기를 간장, 설탕과 함께 졸여 만든 진한 고기간장에 향긋한 달래를 듬뿍 섞어 완성하는 만능 비빔 양념장
달래다진 돼지고기간장마늘고춧가루
초간단밥도둑만능소스

임성근 즉석 고추장
오랜 발효 과정 없이 딱 15분 만에 완성하여 바로 먹는 달지 않고 깊은 맛의 고추장
다진 마늘쌀 물엿볶은 소금고춧가루메주가루
요리기본만능양념감칠맛

임성근 종결판 만능간장
볶음, 조림, 무침 등 모든 한식 요리의 맛을 한층 올려주는 황금 비율 만능간장
진간장참치액물엿양파사과
요리기본만능양념감칠맛

승우아빠 만능 분말 짜장 소스
시판 짜장 분말에 양파, 대파, 굴소스를 더해 중국집 부럽지 않은 깊은 풍미를 내는 만능 소스
짜장분말양파대파굴소스
만능소스초간단냉장고털이

장호준 일식 만능 맛간장
구운 다시마와 가쓰오부시의 깊은 감칠맛을 담아 집밥의 퀄리티를 높여주는 일식 만능 간장
진간장미림청주다시마가쓰오부시
만능소스초간단집밥

이 남자의 cook 참치 쌈장
참치캔 기름을 빼 담백함을 살리고 된장, 고추장, 고추, 대파를 섞어 상추쌈에 곁들이기 좋은 특급 참치 쌈장
참치캔된장고추장고추대파
초간단만능소스밥도둑

이 남자의 cook 전자레인지 초간단 고추기름
불 조절 필요 없이 전자레인지로 단 3분 만에 타지 않고 깔끔하게 완성하는 대파 마늘 풍미의 만능 수제 고추기름
고춧가루대파마늘참기름
만능양념초간단3분완성