여러 요리에 응용하기 좋은 소스, 양념, 육수와 기본 조리법
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믹서기를 쓰지 않고 절구로 빻아 재료의 향과 색감을 그대로 살린 오리지널 이탈리아 전통 바질 페스토입니다.
간장, 참기름, 올리브유를 2:1:1 황금 비율로 섞어 완성하는 초간단 만능 비법 소스
소고기 우둔살을 물에 데쳐 기름기를 빼고 된장과 고추장을 볶아 완성하는 깊은 맛의 만능 약고추장
청양고추와 건새우, 표고버섯을 넣어 칼칼하면서도 감칠맛 나는 청양고추 양념장
청양고추의 매콤함과 양파의 청량함, 땅콩의 고소한 식감을 더해 시판 제품보다 훨씬 맛있는 특제 수제 쌈장
치킨, 족발, 샐러드 등 어디에나 잘 어울리는 알싸하고 새콤달콤한 마늘 소스 비법
다진 소고기와 양파를 듬뿍 넣고 된장으로 깊은 맛을 더한 만능 소고기 볶음고추장
닭과 닭발, 채소를 오랜 시간 푹 끓여 깊고 진한 맛을 낸 만능 치킨스톡
스테이크를 구운 팬에 버터와 통후추를 볶아 향을 내고 시판 소스와 케첩, 레몬즙을 더해 풍미를 한 층 올린 수제 스타일 소스
소고기를 직접 칼로 다져 식감을 극대화하고 달콤 짭조름하게 숙성하여 바짝 볶아낸 전천후 만능 요리 토핑
불 없이 고추장과 된장 베이스에 고소한 견과류를 듬뿍 다져 넣어 비벼 만드는 여름철 만능 쌈장
생강 전분을 충분히 걸러내어 쓴맛 없이 깔끔하며 요리와 차에 전천후로 활용하기 좋은 수제 액상 생강청
