소스/양념/기본

여러 요리에 응용하기 좋은 소스, 양념, 육수와 기본 조리법

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소스/양념/기본 레시피

308개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

장호준 일식 만능 맛간장

1일쉬움소스/양념/기본

구운 다시마와 가쓰오부시의 깊은 감칠맛을 담아 집밥의 퀄리티를 높여주는 일식 만능 간장

진간장미림청주다시마가쓰오부시
만능소스초간단집밥

이 남자의 cook 참치 쌈장

10분매우 쉬움소스/양념/기본

참치캔 기름을 빼 담백함을 살리고 된장, 고추장, 고추, 대파를 섞어 상추쌈에 곁들이기 좋은 특급 참치 쌈장

참치캔된장고추장고추대파
초간단만능소스밥도둑

이 남자의 cook 만능 마늘청

1시간 40분쉬움소스/양념/기본

고기 요리와 조림의 풍미를 깊게 만들어 주는 계피 향 가득한 숙성 마늘청

마늘계피가루조청
만능소스홈메이드오래보관

뚝딱이형 만능 고추기름

15분매우 쉬움소스/양념/기본

매콤하면서도 견과류와 마늘의 풍미가 가득해 비빔밥, 볶음면, 라면 등 어디에나 잘 어울리는 한국식 만능 고추기름

대파땅콩마늘생강고춧가루
만능양념초간단자취요리

뚝딱이형 만능 김치 양념장

15분쉬움소스/양념/기본

겉절이, 파김치, 무김치 등 어떤 김치 채소든 뚝딱 버무려 완성하는 개운하고 매콤한 만능 김치 양념장

건고추마늘생강고춧가루진간장
초간단만능소스냉장고털이

백종원 만능 겉절이 양념장

10분매우 쉬움소스/양념/기본

어떤 봄나물이든 조물조물 무치기만 하면 고소하고 짭조름하게 입맛을 돋우는 백종원 표 만능 겉절이 양념장

대파멸치액젓고춧가루간마늘참기름
초간단집밥봄나물

정호영 데리야키 소스

15분매우 쉬움소스/양념/기본

조림, 구이, 덮밥 등 다양한 일식 요리에 두루 활용할 수 있는 감칠맛 가득한 만능 데리야키 소스

간장미림청주
만능소스초간단재료간단

레이먼 킴 정통 레스토랑 라구 소스

4시간어려움소스/양념/기본

소고기, 돼지고기, 베이컨의 세 가지 고기와 볶은 토마토 페이스트, 치즈 껍질을 넣고 4시간 동안 푹 끓여 깊은 감칠맛을 낸 정통 라구 소스

소고기돼지고기분쇄육베이컨홀토마토토마토페이스트
대용량만능소스고기요리

이 남자의 cook 참치 볶음고추장

15분매우 쉬움소스/양념/기본

소고기 대신 캔참치를 활용해 가성비와 감칠맛을 극대화한 만능 밥도둑 볶음고추장

고추장참치캔양파대파다진 마늘
만능소스밥도둑초간단

이 남자의 cook 참치 두부 쌈장

10분매우 쉬움소스/양념/기본

불을 전혀 사용하지 않고 시판 된장과 고추장에 캔참치와 으깬 두부를 섞어 만드는 짠맛 줄인 초간단 웰빙 쌈장

된장고추장대파청양고추홍고추
초간단불없는요리만능소스

이 남자의 cook 만능 비빔장

15분매우 쉬움소스/양념/기본

비빔국수, 쫄면, 냉면 등 모든 면 요리에 어울리며 시판 과일 주스로 간편하게 깊은 맛을 낸 만능 비빔 양념장

고운 고춧가루양조간장고추장매실액물엿
만능양념비빔소스초간단

김대석 참치 비빔장

5분매우 쉬움소스/양념/기본

캔참치의 느끼한 기름기를 빼고 아삭한 양파와 매콤한 청양고추, 갖은 양념을 버무려 갓 지은 밥에 비벼 먹는 초간단 밥도둑 비빔장

참치캔양파청양고추다진 마늘
초간단밥도둑만능소스