아하부장 업장용 초장

조리 팁 💡

• 굵은 고춧가루 대신 고운 고춧가루를 사용해야 겉돌지 않고 입자가 고운 업장용 농도가 완성됩니다.
• 만든 직후 바로 먹어도 좋지만 냉장고에서 하루 이상 숙성하면 고춧가루가 어우러지며 맛이 부드러워집니다.
• 데친 두릅, 오징어숙회, 회, 해산물 무침 등에 만능 양념장으로 활용하세요.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐시판 초장보다 입에 잘 붙는 깊은 맛의 해산물 양념을 원하시는 분들.
• ⭐숙회, 회, 해산물 요리에 두루 어울리는 대용량 만능 초고추장을 만드실 분들.