소스/양념/기본

여러 요리에 응용하기 좋은 소스, 양념, 육수와 기본 조리법

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소스/양념/기본 레시피

308개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

백종원 니가 비비바락 국수 양념장

20분쉬움소스/양념/기본

강식당2의 화제작 '니가 비비바락 국수' 양념장을 가정용 소용량으로 쉽게 끓여서 완성하는 고기 비빔 양념장

다진 돼지고기진간장물엿맛술대파
초간단만능소스홈메이드

공격수셰프 만능 김치잼

45분쉬움소스/양념/기본

예능 '나 혼자 산다'에 등장해 대중을 사로잡은 레시피로, 새콤달콤 매콤한 감칠맛으로 모든 요리의 맛을 올려주는 만능 김치잼입니다.

배추김치대파올리브오일알룰로스쉐리 식초
만능소스나혼자산다이색요리

자취요리신 돼지 쌈장

15분매우 쉬움소스/양념/기본

가성비 좋은 다진 돼지고기 뒷다리살과 카레가루를 활용해 일주일 반찬 걱정을 덜어주는 만능 고기 쌈장

돼지고기 다짐육마늘쌈장들깨카레가루
초간단밥도둑밑반찬

파브리 정통 볼로냐식 라구 소스

4시간매우 어려움소스/양념/기본

다진 고기 대신 통고기를 장시간 푹 고아 결대로 찢어 풍미와 식감을 극대화한 파브리 셰프의 인생 라구 소스

소갈비돼지 목살살라미양파당근
만능소스대량생산정통이탈리아

김대석 만능 다시마간장

10분쉬움소스/양념/기본

끓이지 않고 간장에 건다시마만 넣어 만드는 초간단 감칠맛 만능 맛간장

진간장건다시마
초간단만능소스홈메이드

김대석 만능고추장볶음

25분쉬움소스/양념/기본

마른 팬에 볶아 곱게 빻은 건새우 가루와 다진 소고기가 어우러져 깊은 감칠맛을 내는 50가지 요리용 만능 볶음고추장

고추장다진소고기건새우양파청양고추
만능양념만능소스감칠맛

윤이련 참치 쌈장

15분매우 쉬움소스/양념/기본

기름을 가볍게 뺀 캔참치를 통째로 으깨 넣어 고기처럼 풍성하게 씹히는 매콤 달달한 별미 참치 쌈장

재래식된장고추장고춧가루매실청물엿
초간단밥도둑캠핑요리

백종원 만능 볶음요리 소스

15분쉬움소스/양념/기본

어떤 고기나 채소든 기름에 볶아 이 소스만 부으면 순식간에 완성도 높은 중화풍 볶음 요리를 완성할 수 있는 전분 포함 만능 소스

굴소스진간장물엿노추전분가루
초간단중화풍만능소스

뚝딱이형 부추장

10분매우 쉬움소스/양념/기본

송송 썬 싱싱한 부추와 다진 양파에 간장, 액젓, 들기름을 섞어 밥이나 고기에 곁들이면 감칠맛을 극대화해 주는 만능 치트키 양념장

부추양파진간장고춧가루멸치액젓
초간단밥도둑만능소스

뚝딱이형 고깃집 양파절임

5분매우 쉬움소스/양념/기본

고깃집에서 먹던 새콤달콤하고 알싸한 양파절임 소스를 집에서 간편하게 재현하는 초간단 레시피

양파깻잎양조간장식초설탕
초간단만능소스고기요리

김대석 보리쌀 쌈장

15분매우 쉬움소스/양념/기본

사이다와 삶은 보리쌀을 넣어 부드러운 단맛과 구수한 식감을 더한 감칠맛 나는 특제 고깃집 쌈장

재래식 된장고추장땅콩분태삶은 보리쌀사이다
만능소스페어링감칠맛

김대석 만능양념장

10분매우 쉬움소스/양념/기본

진간장과 국간장에 대파, 청양고추, 마늘을 넣어 조림과 무침에 두루 쓰는 만능 양념장

진간장국간장고춧가루참기름마늘
만능소스냉장고털이초간단