소스/양념/기본

여러 요리에 응용하기 좋은 소스, 양념, 육수와 기본 조리법

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소스/양념/기본 레시피

279개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

김대석 고깃집 쌈장

두 종류 된장과 고추장에 잘게 썬 고추, 땅콩분태, 꿀과 사이다를 섞어 만드는 고깃집식 쌈장

20분매우 쉬움소스/양념/기본
재래식 된장집된장고추장청양고추홍고추
만능소스고기곁들임불없는요리

뚝딱이형 치킨스톡

닭과 닭발, 채소를 오랜 시간 푹 끓여 깊고 진한 맛을 낸 만능 치킨스톡

25분보통소스/양념/기본
닭육수닭발양파당근
만능소스홈메이드가성비

윤이련 저염 양파 쌈장

짠 집된장에 양파와 청양고추, 참치를 넉넉히 섞고 물엿과 매실청으로 간을 부드럽게 맞춘 저염 쌈장

15분매우 쉬움소스/양념/기본
양파청양고추참치집된장고추장
초간단건강식만능소스

아하부장 불맛 참치쌈장

고기 없이 밥만 비벼 먹어도 맛있는, 화유와 참치캔을 활용한 중독성 강한 짬뽕풍 불맛 쌈장

10분매우 쉬움소스/양념/기본
양파대파청양고추식용유다진마늘
초간단만능소스캠핑요리

임성근 된장 맛난이

소고기와 재래된장을 볶아 찌개, 국, 무침, 반찬에 두루 활용할 수 있는 만능 볶음된장

20분쉬움소스/양념/기본
소고기 홍두깨살재래된장참기름다진 마늘맛술
만능양념볶음된장소고기된장

임성근 황태멸치육수

단 세 가지 재료로 비린내 없이 진하고 구수한 맛을 내는 만능 황태멸치육수

25분쉬움소스/양념/기본
황태 대가리국물용 멸치청양고추참치액청주
요리기본만능양념감칠맛

이 남자의 cook 명절 전 전용 기름

마늘과 생강, 참기름을 식용유에 더해 전의 느끼함을 줄이고 향을 살리는 명절 전용 향미유

5분매우 쉬움소스/양념/기본
마늘생강참기름
만능소스명절음식요리꿀팁

아하부장 돼지고기 볶음 약고추장

다진 돼지고기를 간장과 참치액으로 볶다가 고추장, 설탕, 물을 넣어 자작하게 조려낸 만능 볶음 약고추장

15분매우 쉬움소스/양념/기본
다진 돼지고기고추장다진 마늘진간장참치액
밥도둑만능소스초간단

아하부장 닭강정 소스

딸기잼과 고추장을 활용해 전문점 닭강정 특유의 꾸덕하고 달콤매콤한 맛을 100% 재현한 소스

10분쉬움소스/양념/기본
고추장진간장고춧가루케첩우스터소스
만능소스야식초간단

아하부장 돼지고기 볶음고추장

돼지고기와 버터를 고추장과 함께 볶아 고소함과 감칠맛을 살린 만능 볶음고추장

20분쉬움소스/양념/기본
돼지고기 다짐육고추장버터진간장다진 마늘
만능소스밥도둑밑반찬

김밀란 바질 페스토

신선한 생바질과 볶은 잣, 두 가지 이탈리안 치즈를 믹서기로 빠르게 갈아 만드는 만능 페스토

15분쉬움소스/양념/기본
바질마늘파르미지아노 레지아노페코리노 로마노
홈메이드만능소스초간단

이혜정 함박스테이크 약고추장

남은 함박스테이크를 으깨 고추장과 함께 볶아 고소하고 깊은 감칠맛을 내는 초간단 약고추장

10분매우 쉬움소스/양념/기본
함박스테이크고추장다진 마늘
초간단냉장고털이밥도둑