파브리 라구 소스
오랜 시간 끓이지 않고 35분 만에 깊은 맛을 내는 이탈리아 전통 라구 소스 레시피입니다.
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 야채와 고기를 바짝 볶아 수분을 완전히 날려야 라구 소스의 깊은 감칠맛이 살아납니다.
- 화이트 와인이 없다면 소주를 소량 넣어 잡내를 잡을 수 있습니다.
- 완성된 소스는 냉장 또는 냉동 보관하여 필요할 때마다 파스타 등에 활용하면 편리합니다.
이런 분들에게 추천
- 시간은 없지만 깊은 맛의 파스타 소스를 직접 만들고 싶은 분들.
- 대량으로 소스를 만들어 두고 다양하게 활용하고 싶은 분들.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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