이 남자의 cook 만능찌개장

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 간장을 부을 때 팬 가장자리에 둘러 살짝 태우듯 끓여주면 풍부한 불 맛을 입힐 수 있습니다.
• 고춧가루는 잔열만으로도 쉽게 탈 수 있으므로 반드시 불을 끈 상태에서 넣어 섞어줍니다.
• 완성된 만능찌개장은 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 약 한 달간 두고 유용하게 쓸 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐얼큰한 국물 요리를 계량 고민 없이 빠르고 일정하게 만들고 싶은 분들.
• ⭐육개장이나 순두부찌개 같은 매콤한 찌개 종류를 자주 즐기시는 분들.
• ⭐미리 만들어 오래 보관할 수 있는 실용적인 찌개 베이스 양념을 찾는 분들.