이 남자의 cook 참치 볶음고추장

조리 팁 💡

• 참치 기름을 완전히 빼주어야 참치 맛이 과하게 튀지 않고 깔끔한 고추장의 감칠맛을 낼 수 있습니다.
• 참기름을 넣으면 보존 기간이 짧아지고 향이 쉽게 날아가므로, 참기름 대신 깨가루를 으깨 넣어 고소함을 더하는 것이 장기 보관에 좋습니다.
• 완성된 볶음고추장은 한 김 완전히 식힌 후 냉장 보관하면 약 한 달간 맛의 변화 없이 드실 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐매번 반찬 걱정 없이 밥에 슥슥 비벼 먹을 만능 양념을 찾으시는 분들.
• ⭐소고기 요리가 부담스러워 집에 있는 캔참치로 간단히 요리하고 싶으신 분들.
• ⭐자취생이나 장기 보관이 가능한 든든한 밑반찬용 소스가 필요하신 분들.