이 남자의 cook 만능 마늘청

조리 팁 💡

• 믹서기를 사용하면 마늘 진액이 과하게 빠져나와 청 전체가 비려질 수 있으므로 반드시 다지거나 커터기를 사용해야 합니다.
• 계피 특유의 향을 선호하지 않는다면 계피가루의 양을 1스푼으로 줄여서 조절하셔도 좋습니다.
• 각종 고기 요리나 조림 요리에 다진 마늘과 설탕 대용으로 사용하면 요리의 깊은 풍미를 한층 끌어올릴 수 있습니다.
• 수제 마늘차로 마실 경우에는 냉장고에서 한 달 정도 더 숙성시킨 후 따뜻한 물에 타서 드시면 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐고기 요리나 조림 요리에 깊은 풍미와 감칠맛을 간편하게 더하고 싶은 분들.
• ⭐설탕이나 인공 올리고당 대신 건강한 수제 천연 조미료를 만들어 쓰고 싶은 분들.
• ⭐많은 양의 마늘을 효과적으로 소비하고 오랫동안 보관하며 활용하고 싶은 분들.