뚝딱이형 고깃집 양파절임

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 양파의 매운맛이 강하다면 채 썬 후 찬물에 5~10분 정도 담갔다 물기를 빼고 사용하면 훨씬 부드럽고 아삭하게 즐길 수 있습니다.
• 연겨자는 덩어리지기 쉬우므로 소스를 섞을 때 소량의 물이나 간장에 먼저 개어준 뒤 전체를 섞으면 골고루 잘 풀립니다.
• 만들기 번거롭다면 시판용 참소스를 구매해 대용으로 간편하게 사용하셔도 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 고기를 구워 먹을 때 곁들일 깔끔하고 새콤한 소스가 필요하신 분.
• ⭐시판 소스 없이도 집에 있는 양념들로 고깃집 맛을 완벽하게 내고 싶으신 분.