자취요리신 돼지 쌈장
가성비 좋은 다진 돼지고기 뒷다리살과 카레가루를 활용해 일주일 반찬 걱정을 덜어주는 만능 고기 쌈장
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 돼지 뒷다리살은 가격이 저렴하여 부담 없이 대용량으로 밑반찬을 만들기 아주 좋습니다.
- 소량의 카레가루는 강한 카레 맛을 내기보다 돼지고기의 잡내를 완벽히 잡고 풍미를 올려주는 역할을 합니다.
- 완성된 쌈장은 밀폐용기에 보관하며, 흰밥에 몇 스푼 올린 뒤 참기름만 살짝 둘러 비벼 먹어도 맛있습니다.
이런 분들에게 추천
- 적은 비용으로 일주일 치 든든한 밑반찬을 만들어두고 싶으신 분들.
- 입맛 없을 때 흰밥이나 쌈채소와 함께 곁들일 고소한 고기 쌈장을 원하시는 분들.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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