YOOXICMAN的台式牛肉面

烹饪提示 💡

• 如果单独购买多种香料不方便，可以用超市或网上购买的现成五香粉2-3大匙代替。
• 牛腩和肥肉煮沸后会收缩变硬，为了口感嫩滑，切片厚度应小于1厘米。
• 在完成的牛肉面上淋上市售辣椒油，可以提升香辣层次，带出清爽辛辣的鲜美滋味。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家中体验浓郁牛肉汤底与大胆异国香料完美融合的人。
• ⭐热衷于挑战传统中式/台式面条菜肴的家庭厨师，这款菜品需要耗时精心烹制，才能带来令人满足的丰盈口感。