黄真善的红烧牛面

烹饪提示 💡

• 牛里脊一旦过度烹煮会变干变硬，因此只需炒至表面微熟且柔软即可。
• 腌制时避免过度揉搓肉块，建议用筷子或指尖轻轻拌匀，以保持肉质嫩滑。
• 芦笋底部纤维较多且较硬，应削去薄层，确保入口柔嫩，与面条搭配更佳。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家30分钟内做出美味牛肉面汤，无需长时间炖煮的人。
• ⭐想在一碗中同时享受嫩滑牛里脊与爽脆中式蔬菜和谐搭配的人。