Aha Bujang的台湾风味牛肉面

一款台湾风味的牛肉面,汤底用牛肉熬煮超过2小时,最后加入中式辣椒油(非辣椒酱)和蒜末,风味浓郁。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 小火慢炖牛肉至少2小时,可使肉质极其软嫩,并让牛肉的鲜美充分融入汤中。
  • 最后阶段淋上中式辣椒油(非辣椒酱),能最大程度激发其微妙香气和辣味,使这道菜更接近正宗的台湾牛肉面。

推荐给

  • 想要在一碗浓郁牛肉面中充分享受鲜美汤底和软嫩牛肉的人。
  • 想要在家重现台湾风味牛肉面独特辛辣鲜香风味的人。

按这份食谱制作后的效果如何?

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