Yoon Yi-ryeon的酱油腌蟹（酱蟹）

烹饪提示 💡

• 将花蟹腹部朝上放置可以防止美味的酱汁和蟹肉流出。
• 如果酱油混合物趁热浇入，蟹肉会变熟变软，因此必须完全冷却后再浇。
• 若想更现代，可将珍酱油与朝鲜酱油的比例调整为3:1或2:1。

推荐给 🙋

• ⭐想要自制浓郁鲜美、无腥味的酱油腌蟹的人。
• ⭐喜欢用传统酱油煮沸法制作的清爽不咸的蟹料理的人。
• ⭐想用时令花蟹制作风味浓郁的酱油腌蟹的烹饪初学者。