约20分钟难度 普通肉类与主菜主要食材 🥩蓝蟹烧酒洋葱韩国大葱大蒜生姜干辣椒干海带（昆布）整粒黑胡椒料酒（味醂）Jin-ganjang（韩国通用酱油）汤酱油糖青阳辣椒苹果饮料标签 🏷️超级简单米饭小偷宴客菜
详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份6只冷冻蓝蟹烧酒（解冻用+1/2杯）1/2个洋葱1根韩国大葱1杯切片大蒜1汤匙姜末10个越南干辣椒10克干海带（昆布）1/2汤匙整粒黑胡椒1.5升水500毫升料酒（味醂）500毫升Jin-ganjang（韩国通用酱油）250毫升汤酱油7汤匙糖1/2杯切片青阳辣椒1/2瓶苹果饮料（230毫升）食谱 🍳将足够的烧酒倒在冷冻蓝蟹上解冻约1小时。约30分钟后翻面。用刷子彻底清洗解冻后的螃蟹，并用纸巾吸干多余水分。在锅中加入洋葱、韩国大葱、1杯切片大蒜、姜末、干辣椒、干海带、整粒黑胡椒、水、料酒、Jin-ganjang、汤酱油和糖。煮沸。开始沸腾后，盖上锅盖再煮10分钟。从酱油混合物中捞出所有固体，将锅放入冷水中完全冷却。将螃蟹放入腌制容器中，上面放1/2杯切片整蒜和1/2杯切片青阳辣椒。将冷却的酱油混合物倒在螃蟹上，然后加入1/2杯烧酒和1/2瓶（230毫升）苹果饮料。盖上保鲜膜，盖紧盖子，在冰箱中腌制2天。用烧酒解冻螃蟹并清洗干净。煮沸酱油混合物原料并完全冷却。将螃蟹、大蒜和青阳辣椒放入容器中，倒入酱汁，然后加入烧酒和苹果饮料。在冰箱中腌制2天。烹饪提示 💡解冻螃蟹时使用烧酒可有效去除腥味。酱油混合物必须完全冷却后再倒入，以防止蟹肉被烫熟。加入苹果饮料可增添天然甜味和香气。推荐给 🙋⭐想要制作无腥味、干净鲜美的酱油腌蟹的人。⭐对使用苹果饮料和烧酒的特殊酱油秘诀感到好奇的人。⭐寻找一道能刺激食欲的米饭小偷菜的人。
