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找到 13 个食谱。

排序

Ttukdak Hyung的平壤冷面

利用制作御福蒸包肉剩下的浓郁牛胸肉高汤,冰镇后浇上酸甜腌黄瓜和肉片,享受这道顶级平壤冷面。

15分钟简单面食与韩式小吃
平壤冷面面条黄瓜醋腌萝卜片牛胸肉
夏季美味传统美食清爽口感

白种元 泡菜

大幅简化复杂的肉汤或繁琐的制糊过程,只用糯米糊浸泡辣椒粉,以基本调料做出清爽醇厚的大众泡菜配方

120分钟普通配菜
白菜萝卜辣椒粉鳀鱼鱼露虾酱
小菜大份量传统美食

Ttukdak Hyung的全罗道式嫩萝卜缨水泡菜

将脆嫩的萝卜缨和半结球白菜用天然盐腌制,倒入用剩饭打成的浆汤和红辣椒苹果秘制调料浸泡的正宗全罗道式水泡菜

200分钟普通配菜
嫩萝卜缨白萝卜半结球白菜红辣椒青阳红辣椒
夏季美味传统饮食佐餐小菜

Okjubu 的橡子凉粉

自制橡子凉粉,黄金比例 1:6,口感Q弹,零失败

30分钟普通配菜
橡子粉芝麻油
수제묵常备小菜传统食物

Seungwoo Appa 传统卡博纳拉

不加任何奶油,仅用蛋黄、蛋白和帕尔马干酪的鲜味,制作出浓郁口感的正宗意式卡博纳拉

15分钟普通面食与韩式小吃
意面培根鸡蛋帕尔马干酪橄榄油
奶油味融合菜传统美食

YOOXICMAN 的蒙古家常呼雷赫克

一道传统的蒙古家常菜,利用滚烫的河石和伏特加去除羊肉的膻味并将其慢煮至酥烂。

60分钟普通肉类与主菜
羊肉伏特加洋葱干葱土豆
蒙古菜羊肉传统美食

Seungwoo Dad 土豆煎饼

无需搅拌机,直接将新鲜土豆用刨丝器磨碎,利用自然沉淀的淀粉制作的传统土豆煎饼

25分钟普通下酒菜
土豆食用油辣椒
비오는날夜宵传统食物

Ttukdak Hyung 的鱼腹火锅

将充分炖煮的牛腩和软嫩的牛腱肉片,与各种蔬菜、香菇一起煮至汤汁浓稠后食用,是一道高级的朝鲜北部式火锅料理。

150分钟较难肉类与主菜
牛腩牛腱肉小白菜小葱茼蒿
滋补品待客传统美食

崔强禄 Donteyki

日式猪肉牛排,用充满磨碎洋葱和生姜香气的酱油汁湿润地烤制猪颈肉,并搭配怀旧的通心粉沙拉。

40分钟普通肉类与主菜
猪颈肉洋葱大蒜生姜味醂
下饭传统食物万能酱

Ttukdak Hyung 的肉汤面

用烤过的五花肉和蔬菜以炭火般的方式炒制,赋予浓郁的烟熏风味,并加入猪骨高汤,制作出具有深厚滋味的济州风味肉汤面。

40分钟普通面食与韩式小吃
五花肉大蒜洋葱苹果酱油
汤类料理醒酒菜传统食品

崔江禄 日式厚蛋烧

加入大量鲣鱼干高汤,一口咬下,鲜美的汤汁便会湿润地流淌出来,口感蓬松的日式厚蛋烧。

20分钟较难配菜
鸡蛋酱油味醂清酒白萝卜
清淡鲜味居酒屋风传统食物

林承根的月瓜杂菜

一道传统宫廷菜肴,不使用玻璃粉条,以有嚼劲的糯米煎饼搭配多种蔬菜和仅用盐调味的肉类,呈现出清爽细腻的风味。

40分钟普通肉类与主菜
西葫芦金针菇豆芽干香菇牛肉
宫廷料理杂菜传统美食
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