Yoon Yi-ryeon的豆芽酱油酱

烹饪提示 💡

• 先用油翻炒豆芽可以防止在裹酱过程中一次性释放过多水分，保持其特有的嚼劲口感。
• 加入少量姜糖浆或姜末有助于去除豆芽的生味，并加深酱汁的风味。
• 关火后豆芽仍会释放一些水分，所以不要将酱汁收得太干。

推荐给 🙋

• ⭐想尝试不同于常见凉拌豆芽或豆芽汤的豆芽料理的人。
• ⭐寻找适合孩子便当或日常小菜的咸甜口味小菜的人。