Yoon Yi-ryeon的大豆叶水泡菜

烹饪提示 💡

• 将面粉糊煮至略微粘稠。面糊液体会随时间变清澈。
• 调味时尝起来应略咸。腌制过的大豆叶也有咸味，所以以调味汁的味道为准，根据口味调整。
• 保持液体量刚好湿润即可，不要过多。
• 减少海盐用量，轻轻溶解1–2汤匙大酱，可增添一丝咸鲜味。不加则味道清爽。根据个人喜好选择。

推荐给 🙋

• ⭐想在夏季增进食欲的人。
• ⭐想尝试制作传统泡菜的人。
• ⭐喜欢大豆叶独特香气的人。