Kim Dae-seok 的紫苏叶水泡菜

烹饪提示 💡

• 将土豆与海带一起煮，能增加汤汁的醇厚和浓郁感，带来鲜香，时间越久越清爽。
• 制作面糊：将2汤匙面粉与不到1杯水混合，小火煮3分钟并不断搅拌，冷却后使用。
• 清洗后务必将紫苏叶充分沥干，防止汤汁变稀，避免口感变软。
• 让泡菜在室温下发酵约6-12小时，直到出现小气泡，然后放入冰箱。可保鲜长达两周。

推荐给 🙋

• ⭐适合想保存大量紫苏叶、长期享用独特水泡菜的人。
• ⭐寻找清爽、口味纯正的汤汁小菜，与肉类菜肴完美搭配的人。
• ⭐希望享受当季紫苏叶清新芳香的凉爽爽口水泡菜的人。