This Man's Cook 大白菜水泡菜

一款无需腌制或制作糯米糊的简单清爽大白菜水泡菜,加入黄瓜和红辣椒,口感清脆凉爽。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 去除黄瓜瓜籽有助于保持长期脆度,防止变软。
  • 使用剩饭代替制作糯米糊,有助于发酵并增添风味层次。
  • 为获得清澈鲜艳的红色汤底,务必只通过纱布过滤液体,确保辣椒粉留在袋内。

推荐给

  • 希望不需盐渍也不做糯米糊就能制作水泡菜的人。
  • 寻找清凉爽口汤底配菜以刺激夏季食欲的人。

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