Yoon Yi-ryeon的炒干东风菜

烹饪提示 💡

• 关键是要将干菜彻底煮透，直到叶子完全展开，这样口感才不会韧。
• 用玉筋鱼鱼露代替朝鲜酱油，能大大提升蔬菜的鲜美深度。
• 在翻炒时加入昆布高汤补充水分，可以保持菜肴湿润，即使放凉后也不会变硬变韧。

推荐给 🙋

• ⭐想要知道如何炒出软嫩湿润、毫不干硬的干菜秘诀的人。
• ⭐想要在正月大满月或节日制作一道风味浓郁的蔬菜小菜的人。
• ⭐想要轻松制作健康小菜的人。