林承根的加佳米炒菜

烹饪提示 💡

• 处理其他绿叶蔬菜如菠菜或白菜时，若不需快炒，可先焯水，再与嫩豆酱混合，加入芝麻油、蒜末和芝麻，即可获得绝佳风味。
• 为避免蔬菜变硬，可在最后加入少量水并加盖蒸煮——这样能确保蔬菜始终柔嫩多汁。

推荐给 🙋

• ⭐希望在保留蔬菜天然香气的同时，获得清爽浓郁风味的人群。
• ⭐偏好湿润柔软、不韧不嚼口感的蔬菜配菜者。