一道怀旧的酱黄豆菜肴,充满炒黄豆的坚果香气,无需煮沸。静置12小时后,口感弹牙,非常出色。
将生白豆烘烤以提升坚果香气,再用甜辣酱汁调味,制成美味小菜
将泡好的豆子铺在锅底,上面蒸煮红薯,能让红薯吸收浓郁的坚果香气,同时也能享用软糯的豆子——这种怀旧的烹饪方式让人回忆起传统家庭料理的味道。
一种超级简单的酱黑豆(炖黑豆),口感软糯不坚硬,非常适合孩子食用。
一道秘制黑豆小菜,口感软嫩,咸甜适口,富含浓郁的鲜味。通过用甜洋葱水浸泡豆子,使豆子质地柔软,即使冷却后也不会变硬。
一道充满回忆的便当,包含金枪鱼泡菜炒菜、蛋类料理和粉红香肠,全部混合在一起,通过摇晃容器来享用。
无需费时逐个裹蛋液的麻烦,将粉红香肠在锅中煎熟后,一次性倒入加入葱花的蛋液,像披萨一样煎成一大张的超简单香肠煎饼。