主要食材 🥩
年糕条鱼饼辣椒粉辣椒酱生抽蒜末鸡蛋大葱
Ttukdak Hyung的回忆炒年糕与年糕串
鱼糕、年糕条用辣味辣椒酱翻炒或拌着吃，享受甜辣风味的回忆炒年糕和年糕串
🙋 推荐给
- ⭐ 想在家做出像样的回忆炒年糕和年糕串等面食小吃的人
- ⭐ 喜欢鱼糕和年糕条组合的人
- ⭐ 想同时兼顾煮面和酱料调配，做出好味道的人
所需食材 🛒2人份
- 年糕条：200克
- 鱼饼：3片
- 水：4杯（纸杯，700毫升）
- 牛肉粉：1.5汤匙
- 辣椒粉：3汤匙
- 辣椒酱：大2汤匙
- 白糖：2汤匙
- 糖稀：3汤匙
- 生抽：2汤匙
- 蒜末：1汤匙
- 熟鸡蛋：2个
- 大葱：1根
食谱 🍳
- 在锅中放入以下所有材料，搅拌均匀。
- 水4杯（纸杯，700毫升）
- 牛肉粉1.5汤匙
- 辣椒粉3汤匙
- 辣椒酱大2汤匙
- 白糖2汤匙
- 糖稀3汤匙 * 糖稀可以调控学校门口炒年糕特有的浓稠酱汁浓度，必须加入（不可用白糖代替）
- 生抽2汤匙
- 在锅中放入以下所有材料，搅拌均匀。
- 水4杯（纸杯，700毫升）
- 牛肉粉1.5汤匙
- 辣椒粉3汤匙
烹饪提示 💡
- 面条和年糕煮太久会变软烂，最后根据口感调整时间。
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